日本でも極力砂糖は使わないでいましたが、
ドバイでは、家に砂糖自体がありません。

砂糖の代わりに使ってるのが、
デーツシロップ！

デーツとは、ナツメヤシの実のことです。

ナツメヤシは砂漠のオアシスに生える木で、
ドバイ中このナツメヤシだらけなので、
デーツは文字通り腐るほどあります。

ドバイだけでなく、
中東では昔から食べられていたもので、
生の実も食べますし、
干して保存食にもなります。

栄養価が高く、
最近ではスーパーフードとしても注目されているので、
美容と健康に敏感な方はご存知かと思います。

さて、このデーツ、
どんな味かというと、

黄色い実の時は、
えぐみのあるリンゴのような感じです。

それが茶色く熟してくると、
トロッとした柿のような味になります。

この熟した実から作るのがデーツシロップ。

デーツシロップは黒糖のような味です。

わたしは茶色く熟した実を干したものを
毎朝1〜2粒食べています。

この茶色く干した実は、
高級デーツの専門店なんかもあって、
ドバイではスイーツとして人気です。

わたしが食べているのは、

リーズナブルで美味しいデーツシロップです♪

日本人にはあまり馴染みのない果物かと思いきや…

スーパーフードブームの日本でも
最近は少しずつ見かけるようになってきました。

ウスターソースやお好み焼きソースの
原料にも「デーツ」と書いてあって

実は日本人も知らずしらずのうちに
デーツを食べていたりします。

美容健康に大注目のデーツ!!

砂糖の代わりに、上手く活用してみてはいかがでしょうか。