レストラン「シバ」-ザ・メイダンホテル|Shiba Restaurant- The Meydan Hotel ★★★★★

今回はメイダンホテル１階にあるレストラン、シバをご紹介いたします。

こちらは日本料理と中華料理両方が味わえるレストランです。メニューは日本料理と中華料理で分かれていて、レストラン内のデザインも日本ゾーンと中国ゾーンで分かれています。

ここにはバーや広いテラス席があり、席数は合計２２０席に及びます。

↓こちらがバーの様子↓

オープンは19:00。そして23:30にはお店が閉まるのに、なんとピークの時間帯は22:30だそう。

↑日本ゾーンのカウンターはこんな感じ↑

そのカウンターの後ろにはベランダと、競馬場を見渡せる景色が。

↓こちらがテラス席の様子↓

競馬レースのある時期には特等席ですね。

普段は競馬場は暗いのですが、レースのある時のみライトアップされます。

さてメニューはどんなものがあるかというと、

メインとしては和牛やお好み焼き、焼き鳥まであり、お寿司や天ぷらのメニューもあります。

さらに、ここシバにはMasaさんというドバイに４年間も住んでいる日本人シェフの方がいて、好みや予算に応じたおまかせコースをオーダーすることもできるとか！

↓こんな可愛らしい木箱に入ったものも↓

↓こちらが一押しの和牛ステーキ↓

↓こちらはキヌアのゴマダレ和え↓

日本ではあまり見ることのないキヌアですが、和との相性バッチリです！

お寿司の盛り合わせも色とりどりで華やかです。

お醤油は自家製。

こちらのお寿司たち、実はドバイ用に考えられたもので、中には少しスパイシーなお寿司まであるんです。

こんなフュージョンなお寿司は日本では味わうことができません。

お酒の種類も豊富で、日本酒や焼酎、山崎などのウィスキーもあります。

ぜひドバイにお越しになった際はドバイでの日本食をここレストラン「シバ」でお試しになってみてはいかがでしょうか。

メニューはこちら

レストラン情報

席数：２２０（バー　４５、テラス　９０）

場所：メイダンホテル　地上階

Tel：+971 4 381 3111

〈ザ・メイダンホテル｜The Meydan Hotel★★★★★〉

ホテル情報

５つ星ホテル

Al Meydan Road, Nad Al Sheba

P.O. Box 9305

Dubai, United Arab Emirates

ドバイダウンタウンから12分、ドバイ国際空港（ＤＸＢ）から15分

全２８４室

Tel: +971 4 381 3333

Web:http://www.meydanhotels.com/meydan/index.htm

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