３ヶ月でシェフ交代？今注目のレストラン「エニグマ（Enigma）」が、ドバイで注目されているワケ

世界の多くのレストランでは、シェフがレストランのコンセプトや味を守りながら、美味しい料理を提供しています。しかし、ドバイに全く新しいスタイルのレストランがパラッツォ・ヴェルサーチホテル・ドバイにオープンしました。その名も、「エニグマ（Enigma）」。世界中で例を見ない新しいスタイルのレストランに注目が集まっています。

新しい価値に挑戦する「Enigma」とは

ドバイヴェルサーチホテル内にあるEnigmaは、3ヶ月に一度シェフとレストランのコンセプトを変え、お客様を楽しませています。フランス料理、トルコ料理などその時々でレストランのコンセプトは変わっていきます。

なんと、内装に至るまでレストランのコンセプトに合わせて毎回チェンジし、お客さまを楽しませています。

3ヶ月間世界的スターシェフの独創的な料理を楽しめる

Unravel the enigma of #Turkish cuisine with the third chapter of #EnigmaDubai https://t.co/KhOmvDeJbp pic.twitter.com/rMS2KqbTvy

— PalazzoVersaceDubai (@PalazzoVersace) 2016年10月4日

３ヶ月という短い期間だからこそ、世界の腕のあるスターシェフを招くことができ、シェフも独創的な料理を提供することができます。そして、何より3ヶ月後には同じ料理を食べられないということが、特別感を強めています。

今年５月はスウェーデンのトップシェフとして君臨している Björn Frantzén の店となっていました。

次の料理が楽しみ

シェフが3ヶ月に一度変わるため、次のシェフの料理を楽しみにしているファンが多くいます。

これだけレストランが愛されているのは、全く新しいコンセプトだけではなく、それぞれのシェフの料理が美味しいということです。

お気に入りの料理が二度と食べれなくなってしまうのは残念ですが、次の料理が楽しみになるレストラン。ドバイを旅行する際は、一生に一度の料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

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■Enigma（エニグマ）
所在地：P.O. Box 12841, Dubai Arab Emirates　PalazzoVersaceDubai
HP: http://enigmadxb.com
TEL：+97145568830